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Auteur: CLE International

ISBN 9782190335872

- A partir de 150 heures de français.
- Pour acquérir une bonne maîtrise des pratiques professionnelles.
- Pour améliorer ses connaissances de fla langue tout en se familiarisant avec les pratiques langagières spécifiques au monde du travail.
- Pour préparer les examens de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris.

Cinq parties : l'hôtellerie
La cuisine
Le restaurant
Le bar
Les vins

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